Inlägg i kategorin The Internets

Det här inlägget tillägnas Katta Kvack

Ang. den här diskussionen. La voila!broccoli

Om det är broccoli i en kopp kaffe? Jajamänsan.

Häpp.

 

Julklappsböcker 2012

books

Jag fuskar lite här och tar med mina föllseblöcker, annars hade det knappt blivit något. Enligt O var vänlig nog att skicka mig Cirkeln precis lagom till föllse (dessutom med chocklad, helt fantastiskt) eftersom svenska internetbokhandlar vägrar skicka till USA och jag inte har läst den än pga detta. Till det fick jag dessutom Elegantissima, om typografern och designern Louise Fili, av hanjaglevermed.

På julafton kör vi traditionellt med julklappsbok på morgonen med frukosten – mamma började den traditionen när jag var liten, en bok och en marsipangris på morgonen att hålla mig upptagen med så jag inte störde så förbannat. Jag fick Chicks Unravel Time (också av hanjaglevermed) en bok ett gäng kvinnliga fanns skrivit essäer om varje existerande säsong av Doctor Who (34, på deras sätt att räkna) vilket jag var särskilt glad åt då jag halvkänner två av essäisterna. Mina sväron gav mig The Smitten Kitchen Cookbook, en kokbok skriven av bloggaren bakom Smitten Kitchen. Finfint. Ska baka ricottascones med pärson först! *flail*.

Hepp.

Perspektivlösa vänsterkillar

Efter valresultatet i gårkväll hamnade jag i direkt konflikt med en snubbe. Inte för att han var för Romney, det var hand inte, utan för att han tyckte det var Fel Att Vara Glad För Att Obama Vann pga Inte Riktig Vänster. Jag blir c:a rosenrasande av dylik perspektivlöshet; naturligtvis är inte Obama ett perfekt alternativ, men man måste var jävligt privilegierad och självisk för att inte tycka att det är skillnad mellan honom och Romney. Det hade jag tänkt att skriva om idag. Men si! Det behövde jag inte, för anna herdy har redan gjort det. Stick och läs, nu bums.

10 saker-utmaningen, del VII: 10 drycker

Angående den här jävla ICn då. Listan består närmast uteslutande av saker jag inte kan dricka längre. TYCK SYND OM MIG. Jag kan dricka… vatten. Typ.

1. Exotisk nektar
Jag kunde inte dricka apelsinjuice som liten, fick ont i magen, och jag har aldrig gillat saft men herregud vad jag drack nektar. När jag flyttade till USA hade jag paket i frysen att ta fram när jag blev sjuk. Liten- känslan. Herregud.

2. Vit mocha med sojamjölk
Hej jag saknar kaffe så jag dör.

3. Färskpressad apelsinjuice

4. Mango marguarita

5. Äppelcider
Scrumpy, tack.

6. Varm choklad med pepparmint

7. Mango lassi

… nu börjar vi alltså nå det sorgliga stället där jag inte druckit annat än vatten på så länge att jag tydligen glömt vad jag älskat…

8. Cream of orange

9. Chai

10. Thai-iste.

MEN KUL LISTA VERKLIGEN.

10 saker-utmaningen dag VI: 10 favoriträtter

Var mycket lättare när jag var liten? Pga då kunde man ju inte äta vad man ville och bli van vi det. Plus att jag numera inte KAN äta mycket av det jag gillar på listan pga IC som gör att allt surt eller för kryddigt gör ont i urinblåsan i dagar. Ej så kul.

1. Palek panir. Lätt. Med ris och naan och lassi och chana massala med, men vadfan. Mest palek panir.
2. Icahandlarnas vegetariana-pizza. Om den nu finns fortfarande.
3. Grilled cheese gjort med sourdough, brie och äpplen.
4. Fried rice från veganthaistället på Ballard Ave.
5. Måste det vara middagsmat? Challah french toast med frukt men bara från Portage Bay och dit går vi aldrig numera dålig service.
6. Vita bönor och mangold-soppa med pocherat ägg och bröd.
7. Falafalrulle från det där stället i Lund. Med vitlökssås.
8. Minestronesoppa. Fan vad jag saknar minestrone.
9. Currysalladsmacka.
10. MEN JAG VET INTE JAG GILLAR INTE MAT JAG GILLAR GODIS. Sk. “kinagryta” min mamma lagade fast med quorn is för fläsk? Med curry, soja, bambuskott och grejer. Sjuttiotalsmat at its best. Med ris.

10 saker-utmaningen, del V: 10 konserter

Nu får jag  fuska igen. Eller såhär: jag har nog egentligen varit på en hel del konserter, problemet är att jag är sjukt petig och ytterst sällan gillar situationen (eller de andra människorna som är där. Jag har t.ex. sett Franz Ferdinand live två gånger, ena gången i en SITTLOKAL (jamen ni hör ju själva) utan alkoholtillstånd och därför full av trettonåringar samt en tjej i övre tonåren som tjejdansade  med armarna tre cm från mitt huvud, andra gången på Bumbershoot (festival) där alla var nitton, fulla, rökte gräs och hade slagsmål (jag blev av med en sko.) Jag har t.ex sett Regina Spektor med ASDÅLIGT förband i alldeles för stor lokal. Jag har inte jättetur med livemusik.

2003 såg jag Opeth på ett ställe i SoDo som hette el Corazon, det heter Graceland numera, en fantastisk spelning, Lacuna Coil öppnade, men hela tiden tänkte jag på vår parkerade bil som blivit inlåst i ett stängt p-garage min min väska inuti. En augistinatt 2001 såg jag Garmarna i en klosterruin i Visby, men det var så kallt att jag knappt kunde andas genom mina hackande tänder trots filtarna som delades ut. Den enda kommersiella konserten jag var hundra procent lycklig och nöjd med kan jag tyvärr inte prata om, pga pinsamt okreddig musiksmak. Och då har jag ändå blandat Opeth, Franz och Garmarna ovan. Eh. ja. Inte så stor tur med musiken var det.

10 saker-utmaningen del III: 10 serier

1. Doctor Who

.

Ska vi prata om Who? Jag kan inte ens prata om Who. Videon högst upp är från nya säsong fem, som är fantastiskt. Den nedanför en från ett åttiotalsavsnitt som heter The Black Orchid och är fantastiskt på ett helt annat, sjukt brittiskt och charmigt sätt.

2. Buffy

Såklart.

3. Firefly

Mera Joss. Spacewestern. Jag vet inte om jag kan säga mycket mer; den fick bara en säsong och jag förstår lite varför, den saknar mass appeal men är helt fantastisk.

4. Numb3rs

Sju säsonger av två helt olika bröder som löser brott med matematik? YES PLZ.

5. Queer As Folk (brittiska versionen)

Agh. Stuart Alan Jones. Douche och bra på samma gång. Och alla. Och Rustys ovana att låta folk hela Jones. Å.

6. Black Books

Som Sleepless skulle säga: I WILL DRINK HEAVILY AND SHOUT AND YOU. Dylan Moran, Tamsin Greig och Bill Bailey is SAMMA SERIE. Om en BOKHANDEL.

7. Community

Innan iallafall. Hur det blir nu vet ingen.

8. Wire in the Blood

Så mycker jag klarar av iaf. Kan vara grymt läskigt på ett “men hur kan någon göra så”-seven sättet.

9. The West Wing/Vita Huset

10. Foster’s Home for Imaginary Friends

TECKNAT! Urflippat tecknat på det. jaa!

Sylt- och chokladkakor, NU MED BILDER

Lång historia kort: jag gillar fönsterkakor. Jag gillar inte mandel i kakor, och hittade därför inget recept på linzer cookies jag gillade. Jag ville inte betala fyra dollar för en kaka på Gelatiamo, så jag hittade det här receptetet på fejk-jammy dodgers och trixade lite med det. Jammie dodgers ska göras med slät sylt; hallon eller plommon (pga engelsk smak är konstig) men jag gillar fröig sylt och jag gillar choklad och hasselnöt. Själva degen stal jag rakt av fast använde veganskt margarin (är resten vegansk? nej. Men iallafall.) Receptet kommer här med omutifallatt det försvinner från orginalsiten.

OTROLIGT stort recept. Blir ca miljoner kakor.

Amerikanska mått:

2 cups (900g) lättsaltat smör el margarin
1 cup (2.37 dl)  farinsocker, packa hårt
1 cup (2.37 dl) socker
2 ägg
7 1/2 cups (18dl) mjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
1/4 cup (0.6 dl) mjölk
1 msk vaniljextrakt. eller vaniljsocker kanske då.

Fyllningar:

1 burk hallonsylt (om rinnig; även 1tsk potatismjöl och 1 tsk vatten)

10oz (ca 300g) mörk choklad i bitar
100g hasselnötter
2dl vispgrädde

Rör rumsvarmt mattfett krämigt. Blanda i sockret, sedan ägget. I en annan skål, blanda i de torra ingredienserna. Rör ner dem i sockerägget växelvis med lite mjölk. Den blir tungt som fan. När allt är ihopblandat, kyl i kylskåp i ca en timme. Eller över natten.

Under tiden kan man fixa med sylten om den rinner för mycket; blanda vatten och potatismjöl slätt, värm sylten på spisen i en gryta, blanda i potatismjölvatten och rör tills det tjocknar.

Nu till kakorna: kavla ut degen i fjärdedelar mellan två bakplåtspapper tills ca 3-4 mm. Skär ut lika delar rundlar och ringar, eller om du inte har ringformer, gör alla rundlar ock skär ur mitten av hälften med en mindre form eller för hand.

 

Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 10min. Beror lite på ugnen, ha koll. För hälften av de som ska bli bottnar, ta ut dem efter halva tiden, bred på sylt, och sätt tillbaka dem och grädda klart. Resten gräddar som vanligt.

Låt svalna på galler. Innan sylten stelnar, sätt ihop den hälften som ska bli syltkakor.

Chokladhasselnötskräm:


Rosta hassennötterna i en stekpanna under konstant rörelse. Lägg dem sedan direkt i en lätt fuktat handduk, ånga i någon minut. Gnugga tills de flesta av skalen trillat av.  Grattis, du har nu ett sjukt skräpigt kök. Kör nötterna i matberedare till den först blir ett pulver, sedan ett nötsmör.


Lägg chokladen i en värmesäker skål. Värm grädden på spisen tills den sjuder. Häll över chokladen, låt stå i ca 5 min. Rör sedan ihop till en slät smet, och blanda sen in hasselnöten. Kyl tills krämen är bredbar snarare än rinnande.

Bred chokladen över den andra hälften bottnar, lägg på överdelarna. KLART!

 

Dagens citat

Kommer från Magnus Silfvenius Öhman, aka TV-muppen (Peppes man)

Tänk att jorden skulle kunna invaderas av vampyrer, varulvar och satan själv men frireligiösa samfund kommer ändå alltid att vara värre.

Här.

Såsom föredetta Jönköpingsbo kan jag bara hålla med.

I affekt

Ang. pågående diskussion hos UnderbaraClara:

 

“Förskolläraren” är så plågsamt jävla dum i huvudet att det är ett under att hens hjärna klarar av att hålla igång kroppen. “Förskolläraren” är så vansinnig puckad att hen borde strypts vid födseln. “Förskolläraren” är så uppenbart i avsaknad av alla normala mänskliga funktioner att det är ett under att en barmhärtig människa inte drämt en yxa i skallen på henom i syfte att skydda oskyldiga förskolebarn från hens giftiga inflytande. Alt skjutit fanskapet i huvudet. “Förskolläraren” är värd mindre än en vanskapt gets tånagel. ÅÅÅÅH DUMFITTA DUMFITTA DUMFITTA DUMFITTA HÅLL KÄFTEN OCH DÖ.